台北的冬天總是濕濕冷冷，雨雖然很小，但就是不會停，綿綿的雨搭著冷冷的風，讓人想吃點溫暖的東西暖暖身子。
撫順番茄牛肉麵剛好就在我下班路上的巷子裡，這種天氣來碗牛肉麵最適合不過了。
菜單
番茄牛肉麵
剛端上來就有一陣濃郁的番茄香氣撲鼻而來，光用看的就知道這碗麵是真材實料。
大量的番茄泥，不負「番茄牛肉麵」的招牌。
牛肉非常的厚，今天這碗最厚的超過1公分厚，
而且很多，煮的很入味又柔軟，吃起來非常過癮。
麵的部分是刀削麵，很Q又不會太厚。
前面看到的大量番茄不會搶走牛肉湯頭的鮮甜味，反而是恰到好處，微微的番茄酸甜，讓湯頭味道非常豐富。
雖然這碗麵有點貴，不過我覺得非常值得。
牛肉炒餅
非常特別的一道料理，是把烙餅（應該吧）切成絲之後下去炒，
原本以為炒過的餅會很乾，不然就是很軟，沒想到他還保有一定的嚼勁，而且完全不乾！
配角的高麗菜背炒的非常的香甜，牛肉絲偏嫩，好吃！
味道其實有點像牛肉炒飯，但我覺得炒餅的口感更好味道更香。
吃完了麵，走出店外，剛好雨停了，
年末的台北，好像也沒這麼冷了。
店鋪資訊
撫順番茄牛肉麵
電話：02-2585-1020地址：台北市中山區撫順街41巷1-7號
沒有留言:
張貼留言